Name: Empadão de frango com massa podre
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 xícaras de chá de farinha de trigo (se quiser integral, é só substituir); 1/2 copo de água; 6 colheres de sopa cheias de manteiga pode ser margarina; 500 g de frango cozido e temperado desfiado ou em cubinhos; 2 xícaras de molho de tomate; 3 colheres de requeijão cremoso; orégano a gosto; 4 colheres de azeite

@ Luis fernanado fraga

@ Ana Barbosa

@ Luis fernanado fraga

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Por Francinele

Ingredientes (6 porções)

Massa podre

6 xícaras de chá de farinha de trigo (se quiser integral, é só substituir)
1/2 copo de água
6 colheres de sopa cheias de manteiga pode ser margarina

Recheio

500 g de frango cozido e temperado desfiado ou em cubinhos
2 xícaras de molho de tomate
3 colheres de requeijão cremoso
orégano a gosto
4 colheres de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Misture a farinha e a manteiga e vá acrescentando a água aos poucos até formar uma massa uniforme que solte dos dedos. Trabalhe a massa de forma rápida.
2
envolva a massa em papel filme PVC e leve à geladeira por no mínimo 30 minutos
3
refogue o frango no azeite , acrescente o requeijão cremoso e molho de tomate, sem deixar ficar muito "molhado".
4
Retire a massa da geladeira um pouco antes de prepará-la.
5
Abra a massa em um refratário médio untado e enfarinhado (ou use papel manteiga), disponha o recheio e em seguida um pouco mais da massa para a "tampa".
6
Pincele uma gema para ter um aspecto douradinho.
7
Leve ao fogo médio a alto, preaquecido, por 15 minutos durante aproximadamente 50 minutos.
8
Sirva com salada de folhas verdes ou puro.