Name: Massa de panqueca da Biah
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 11 porções
Ingredients: 2 ovos; 4 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de manteiga; 2 xícaras de leite; sal ou açúcar a gosto

Ingredientes (11 porções)

2 ovos
4 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de manteiga
2 xícaras de leite
sal ou açúcar a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Bata os ovos e manteiga até ficar homogêneo.
2
Acrescente o trigo e leite
3
Bata e se massa ficar muito grossa acrescente mas um pouco de leite.
4
Coloque o sal ou açúcar gosto!
5
Dica: pegue um pedaço de papel toalha ou guardanapo e passa um pouco de manteiga no papel, assim unte a frigideira e leve ao fogo médio.
6
Assim a manteiga vai ficar espalhada em toda a frigideira.
7
Coloque a massa com uma concha no meio da frigideira e gire-a para que a massa fique em toda a superfície.
8
Espere toda a panqueca ficar em um tom de amarelo, principalmente o meio dela, antes de virar mexa um pouco da frigideira para ver se ela "dança".