Name: Panqueca integral
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 300 ml de leite desnatado; 1 unidade de ovo inteiro; 150 g de farinha de trigo integral; 25 g de aveia em flocos; 10 g de gergelim; 10 g de sementes de linhaça; 5 g de sal; 5 g de fermento químico em pó; 3 g de cúrcuma (opcional)

Ingredientes (12 porções)

300 ml de leite desnatado
1 unidade de ovo inteiro
150 g de farinha de trigo integral
25 g de aveia em flocos
10 g de gergelim
10 g de sementes de linhaça
5 g de sal
5 g de fermento químico em pó
3 g de cúrcuma (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Adicione todos os ingrediente no liqüidificador, começando pelos líquidos e bata por 5 minutos, até homogeneizar todos os ingredientes.
2
Pincele azeite de oliva em uma frigideira de 25 cm de diâmetro e coloque um pouco de massa no centro da frigideira quente e espalhe a massa "girando" a frigideira. Passe a massa dos dois lados. Rende 12 discos.