Name: Bolo de areia
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras e meia de farinha de trigo; 1 colher de sopa de amido de milho; 1/2 xícara de azeite; 1 xícara de leite; 1 colher de sopa de fermento químico

Bolo de areia

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Por Luciana Pereira Timm

Ingredientes (15 porções)

4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras e meia de farinha de trigo
1 colher de sopa de amido de milho
1/2 xícara de azeite
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bata os ovos na batedeira até misturar, acrescente parte do açúcar, coloque o azeite, o restante do açúcar, coloque o leite, a farinha e o amido de milho, por último acrescente o fermento.
2
Unte uma forma com furo no meio.
3
Coloque assar em forno médio por cerca de 1 hora.
4
A massa é pesada, por isso demora para assar.
5
Asse sempre em forma furada.