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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de quinoa
  • 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
  • 1/2 xícara (chá) de pimentão verde picado
  • 1/2 cebola (pequena) picada
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Alho a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino à gosto

Modo de Preparo

  1. Ferva 1 xícara (chá) de água, coloque a quinoa para cozinhar na água fervendo por 10 minutos.
  2. Refogue o aceite, a cebola, o alho, pimentão verde, e a cenoura e acrescente a quinoa e misture bem.
  3. Está pronta para servir.
  4. Light, gostosa e fácil de fazer!

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