Name: Quiche de milho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 4 colheres (sopa) de manteiga; 1/2 lata de creme de leite; 1/2 colher (chá) de sal; 1 colher (chá) de fermento em pó; 1 xícara de alho poro cortado em rodelas finas; 1 lata de milho verde escorrida; ½ caixa de creme de leite; 3 ovos ligeiramente batidos; 1 colher de café de sal; Queijo parmesão ralado; Azeite à gosto

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Quiche de milho

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@ Julia Neves

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Por Julia Neves

Ingredientes (6 porções)

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de manteiga
1/2 lata de creme de leite
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio

1 xícara de alho poro cortado em rodelas finas
1 lata de milho verde escorrida
½ caixa de creme de leite
3 ovos ligeiramente batidos
1 colher de café de sal
Queijo parmesão ralado
Azeite à gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Passe o milho no processador (ou então bata com o mixer).
2
Refogue o alho poro com azeite e depois acrescente o milho já triturado.
3
Mexa um pouco e depois desligue o fogo.
4
Acrescente os demais ingredientes e misture. Por último coloque o queijo ralado.
5
Coloque todo o recheio sobre a massa e leve para gratinar por 30 minutos.