Name: Torta de fandangos (chip's)
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 800 g de carne moída; 1 cebola pequena ralada; 3 dentes de alho amassados; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 lata de milho; 1 lata de ervilha; 3 tomates picados sem pele e sementes; 1 vidro de palmito picado; 2 cenouras raladas; Vagens picadas (bem pequenas); 1 lata de extrato de tomate; 1 colher de catchup; 1 colher de mostarda; Temperos a gosto; 1 pacote de fandangos do grande (chips); 3 caixinhas de creme de leite; 200 g de mussarela; Orégano

@ Jocieli Ferreira Bastida

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Por Jocieli Ferreira Bastida

Ingredientes (4 porções)

Molho

800 g de carne moída
1 cebola pequena ralada
3 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de manteiga
1 lata de milho
1 lata de ervilha
3 tomates picados sem pele e sementes
1 vidro de palmito picado
2 cenouras raladas
Vagens picadas (bem pequenas)
1 lata de extrato de tomate
1 colher de catchup
1 colher de mostarda
Temperos a gosto

Massa

1 pacote de fandangos do grande (chips)
3 caixinhas de creme de leite

Cobertura

200 g de mussarela
Orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Molho:
Em uma panela aqueça a manteiga e doure a cebola e o alho, cozinhe a carne moída e espere frita bem a carne, acrescente o extrato de tomate, o milho, a ervilha, o tomate, o palmito, a cenoura, a vagem e os condimentos.
2
Fazer um molho de carne consistente.
3
Massa:
Triture os fandangos até que ele vire uma farinha, acrescente o creme de leite.
4
Essa massa tem q ficar como uma pasta homogênea.
5
Obs: Caso ainda fique uma massa muito seca acrescentar mais uma caixa de creme de leite.
6
Montagem:
Em um refratário grande colocar o molho de carne, com o auxilio de duas colheres colocar a massa de fandangos, cobrir com a mussarela e salpicar o orégano por cima.
7
Leve ao forno para gratinar.
8
Servir com arroz branco e uma salada verde.

Torta de fandangos (chip's)

Molho:

Massa:

Montagem: