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Bala de pinga ou gelatina de cachaça
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Bala de pinga ou gelatina de cachaça@ Eliana Tymburibá Sade Reis
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Bala de pinga ou gelatina de cachaça
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Avatar de Fernanda
Por Fernanda

Ingredientes (60 porções)

  • açúcar cristal1 kg de açúcar cristal
  • 1 copo (requeijão) de cachaça
  • água2 copos de água
  • gelatina2 envelopes de gelatina incolor
  • 1 envelope de gelatina vermelha ou a cor e sabor preferidos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinho tudo em fogo baixo por 20 minutos.

  2. 2

    Quando estiver cozinhando e ferver até subir, tire do fogo, deixe abaixar e volte ao fogo novamente.

  3. 3

    Faça isso até que se complete os 20 minutos de cozimento.

  4. 4

    Coloque em um refratário umedecido com água até endurecer (mais ou menos 12 horas) fora da geladeira.

  5. 5

    Corte em cubos e passe no açúcar cristal ou refinado.

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