Name: Casata de Frutas
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 8 ovos (clara e gemas separados); 1 lata de pessego em caldas; 1 lata de abacaxi em caldas; 1 pacote de bolacha maizena; 8 colheres de (sopa) de açúcar; 1 lata de creme de leite; uvas, kiwis a seu gosto; e morangos para confeitar

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Por Edilaine Panício

Ingredientes (12 porções)

1 lata de leite condensado
8 ovos (clara e gemas separados)
1 lata de pessego em caldas
1 lata de abacaxi em caldas
1 pacote de bolacha maizena
8 colheres de (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite
uvas, kiwis a seu gosto
e morangos para confeitar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Misture o leite condensado com as gemas. Leve ao fogo baixo mexendo sem parar, até formar um creme. Desligue e deixe esfriar. Escorra as frutas e reserve a calda. Corte as frutas em cubo e reserve . Distribua os bolachas lado a lado em um refratário grande. Umedeça as bolachas com a calda sem encharcar.
2
Espalhe o creme sobre as bolachas e depois coloque as frutas picadas sobre o creme. Bata as claras em neve e coloque o açúcar aos poucos, continue batendo até ficar firme e retire da batedeira.
3
Adicione o creme de leite e mexa delicadamente cubra as frutas e lave a geladeira por cerca de 4 horas.
4
Sirva gelado e decorado com morangos.