Name: Cheesecake de chocolate
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de biscoito de chocolate triturado; 4 colheres (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de açúcar; 2 xícaras (chá) de chocolate branco; 2 ½ xícaras (chá) de cream cheese; 1 xícara (chá) de açúcar; ½ xícara (chá) de leite; 1 colher (café) de essência de baunilha; Raspas de chocolate a gosto

Ingredientes (8 porções)

2 xícaras (chá) de biscoito de chocolate triturado
4 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de açúcar
2 xícaras (chá) de chocolate branco
2 ½ xícaras (chá) de cream cheese
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de leite
1 colher (café) de essência de baunilha
Raspas de chocolate a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 3min

1
Massa:
Em uma tigela, misture bem o biscoito, a manteiga e o açúcar. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível e leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por 10 minutos. Reserve.
2
Creme:
Derreta o chocolate em banho-maria. Reserve. Bata o cream cheese com o açúcar por 5 minutos. Junte o chocolate derretido, o leite, a essência e bata até que fique homogêneo.
3
Montagem:
Despeje o creme sobre a massa e leve ao refrigerador por 3 horas ou até que fique firme. Desenforme e decore com as raspas de chocolate.