Name: Ossobuco na canjica
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 ossobucos com osso, 2 dedos de altura; 2 colheres a gosto de óleo; 2 tabletes de carne amassados; 3 cebolas picadas; 3 dentes de alho amassados; 3 tomates picados; 1 colher de chá de pimenta dedo-de-moça picada; 3 xícaras de chá de canjica (deixado de um dia para o outro); Sal a gosto

Ossobuco na canjica

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Por Joice

Ingredientes (8 porções)

6 ossobucos com osso, 2 dedos de altura
2 colheres a gosto de óleo
2 tabletes de carne amassados
3 cebolas picadas
3 dentes de alho amassados
3 tomates picados
1 colher de chá de pimenta dedo-de-moça picada
3 xícaras de chá de canjica (deixado de um dia para o outro)
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
Temperar o ossobuco com o sal a gosto e deixar um pouco, enquanto for esquentar as 2 colheres de óleo em fogo brando.
2
Dourar o ossobuco no óleo, colocar os 2 tabletes, cebolas, alho amassado, tomates, pimenta dedo-de-moça, misturar bem.
3
Passar para a panela de pressão e colocar a canjica com os 2 litros de água, deixar por 45 minutos.