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30min
Ingredientes (30 porções)
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1 cebola ralada
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2 xícaras de óleo
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300 g de mortadela ralada
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1 pitada de sal
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5 colheres de catchup
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3 colheres de creme de leite
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2 colheres de requeijão
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1/2 xícara de leite
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9 colheres de farinha de trigo
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1 ovo
- cheiro verde e manjericão a gosto
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1/2 xícara de água
-
3 xícaras de farinha de rosca
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Doure a cebola no óleo, acrescente a mortadela e frite.
- 2
Tempere com sal, catchup, creme de leite, requeijão.
- 3
Junte a farinha de trigo, mexa bem, acrescente a gema do ovo batida e o leite.
- 4
Deixe cozinhar até desprender do fundo da panela, sem parar de mexer. Coloque o cheiro verde e o manjericão e depois retire do fogo.
- 5
Deixe esfriar um poco e depois modele os croquetes.
- 6
Quando já estiverem modelados coloque na farinha de trigo, depois passa na clara do ovo misturada com um a água e logo após passe na farinha de rosca.
- 7
Frite em óleo quente.
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