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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de feijão soja
  • Água

Modo de Preparo

  1. Lave a soja e deixe hidratar por cerca de 4 horas.
  2. Descarte a água do molho.
  3. Depois, para cada xícara de soja hidratada, acrescente 2 ½ xícaras de água limpa, coloque para bater no liquidificador.
  4. Coe em pano fino e leve ao fogo.
  5. Deixe ferver bem (2 ou 3 vezes).
  6. Bom apetite.

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