20min
Por Rosiane de Oliveira
Ingredientes (20 porções)
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300g de soja em grãos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem a soja e deixe de molho para hidratar de um dia para o outro.
- 2
Enxague, escorra e deixe secar sobre um pano de algodão por alguns minutos.
- 3
Em seguida, espalhe os grãos sobre assadeira grande e leve ao forno preaquecido, mexendo de vez em quando ate ficar crocante.
- 4
Deixe esfriar e triture no liquidificador.
- 5
Guarde essa farinha em um vidro ou vasilha de plástica, para usar em outras receitas.
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