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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 300g de soja em grãos
  • Água

Modo de Preparo

  1. Lave bem a soja e deixe de molho para hidratar de um dia para o outro.
  2. Enxague, escorra e deixe secar sobre um pano de algodão por alguns minutos.
  3. Em seguida, espalhe os grãos sobre assadeira grande e leve ao forno preaquecido, mexendo de vez em quando ate ficar crocante.
  4. Deixe esfriar e triture no liquidificador.
  5. Guarde essa farinha em um vidro ou vasilha de plástica, para usar em outras receitas.

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