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Pão-de-ló de polvilho
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Por Neri de paila

Ingredientes (15 porções)

  • gema de ovo12 gemas
  • clara de ovo1 clara
  • açúcar2 xícaras e meia de açúcar
  • polvilho doce250 g de polvilho

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Colocar na batedeira as gemas e a clara, bater bem por aproximadamente 5 minutos.

  2. 2

    Acrescente o açúcar, bata mais 5 minutos.

  3. 3

    Coloque o polvilho e bata por mais 7 minutos.

  4. 4

    Colocar em forma untada por 30 minutos.

  5. 5

    Rende 15 porções.

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