Ingredientes (10 porções)
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Recheio
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Modo de preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e a margarina, formando uma massa.
- 2
Junte o ovo e amasse delicadamente.
- 3
Se necessário acrescente colheradas, uma a uma, de água gelada até ficar homogêneo e desgrudar das mãos.
- 4
Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- 5
Para o recheio, em uma panela coloque a manteiga em fogo médio e refogue a cebola.
- 6
Adicione o frango, o palmito, os tomates, os cheiro-verde, o sal cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
- 7
Retire do fogo, misture o requeijão e deixe esfriar.
- 8
Divida a massa em 2 partes, abra com um rolo e, com uma das parte, forre o fundo e as laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro.
- 9
Espalhe o recheio, cubra com o recheio e feche com a massa restante.
- 10
Pincele com as gemas.
- 11
Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
- 12
Deixe amornar, desenforme e sirva.
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