Name: Torta de espinafre
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de leite; 1 xícara de chá de óleo; 1 ovo; 2 colheres de sopa de queijo ralado; 1 pacote de creme de ervas; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 maço de espinafre; 300 g de ricota; 1 copo de requeijão; 1 cebola; 3 dentes de alho; 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta do reino; Azeite

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
1 ovo
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 pacote de creme de ervas
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

1 maço de espinafre
300 g de ricota
1 copo de requeijão
1 cebola
3 dentes de alho
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino
Azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Recheio:
Frite a cebola no azeite e deixe refogar por 2 minutos.
2
Acrescente o alho e deixe por mais 1 minuto.
3
Coloque o espinafre, o sal e a pimenta e deixe refogar por mais 5 minutos e desligue o fogo.
4
Pique a ricota e misture com o espinafre e o requeijão e deixe esfriar.
5
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento.
6
Coloque a massa em uma tigela e misture o fermento delicadamente.
7
A seguir coloque metade da massa em uma assadeira untada, coloque o recheio e depois o restante da massa.
8
Coloque em forno pré-aquecido por 50 minutos.
9
Se quiser tire do forno um pouco antes, pincele uma gema de ovo batido e volte para o forno para completar o tempo.
10
Depois é só saborear.