Name: Salada de maionese
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 5 batatas cortadas em cubinhos; 1 peito de frango desfiado; 1 lata de seleta (legumes); 1 cenoura pequena ralada; 1 tomate grande picadinho; 100 gramas de uva passa; azeitona picadinha; batata palha para decorar; 3 ovos; 1 caldo de bacon; suco de meio limão; 1 colher (sopa) mostarda; óleo

Ingredientes (20 porções)

5 batatas cortadas em cubinhos
1 peito de frango desfiado
1 lata de seleta (legumes)
1 cenoura pequena ralada
1 tomate grande picadinho
100 gramas de uva passa
azeitona picadinha
batata palha para decorar

Maionese caseira

3 ovos
1 caldo de bacon
suco de meio limão
1 colher (sopa) mostarda
óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe a batata, depois de cozida espere escorrer.
2
Em um recipiente grande coloque todos os ingredientes.
3
Coloque os ovos no liquidificador, bata por uns 3 minutos junto com o caldo de bacon.
4
Depois de 3 minutos adicione o limão e a mostarda, acrescentando o óleo até ficar na consistência bem firme.
5
Depois da maionese pronta misturar no restante dos ingrediente e decorar com a batata palha.
6
Só fica bem gostosa se for com essa maionese caseira.
7
Fica ótima para comer com vários tipos de prato e fica uma delícia dentro de um pão francês e cones.
8
Bom apetite.

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