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Risoto de magnífico de frango
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Por Avelina gonçalo da silva

Ingredientes (6 porções)

  • peito de frango1 kg de peito de frango cortado em cubos
  • tomate2 tomates picados
  • cebola1 cebola picada
  • salsa e coentos bem picadinhos
  • vinho branco seco4 0ml de vinho branco seco
  • margarina2 colheres de sopa de margarina
  • molho de tomate200 ml de molho de tomate
  • 1 colher de sobremesa de manjericão desidratado
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite
  • mostarda1 colher de sopa de mostarda
  • 1colher se sopa de catchup
  • 1 lata de minho verde no vapor
  • molho shoyu40 ml de shoyu
  • arroz1/2 kg de arroz cozido
  • alho2 dentes de alho picados
  • caldo de carne1 tablete de caldo de carne

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela grande coloque a manteiga, o óleo e o tablete de caldo de carne caldo, junte o alho e deixe dourar, acrescente o frango picado e asse por 5 minutos, acrescente por vez o vinho branco o manjericão e a mostarda.

  2. 2

    Junte a tomate a cebola o coento e a salsinha vá mexendo para não grudar na panela, acrescente o catchup, o creme de leite e o molho de tomate

  3. 3

    Desligue o fogo e em um refratário junte o arroz cozido com o milho verde e o creme e mexa, por último acrescente o shoyu.

  4. 4

    Sirva quente, se preferir polvilhe com queijo ralado.

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