Name: Torta de bolacha gaúcha
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 potes de nata bem gelados; 1 e 1/2 latas de leite condensado Nestlé; 1 pacote de bolacha Maria de chocolate; 2 xícaras de leite para molhar as bolachas; 1 lata de leite condensado; 1 gema de ovo; 1 colher de margarina sem sal ou manteiga sem sal; 3 colheres de chocolate em pó ou Nescau; Raspas de chocolate meio amargo para decorar

Ingredientes (10 porções)

Creme branco

2 potes de nata bem gelados
1 e 1/2 latas de leite condensado Nestlé

Bolachas

1 pacote de bolacha Maria de chocolate
2 xícaras de leite para molhar as bolachas

Brigadeiro

1 lata de leite condensado
1 gema de ovo
1 colher de margarina sem sal ou manteiga sem sal
3 colheres de chocolate em pó ou Nescau

Decoração

Raspas de chocolate meio amargo para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 3min

1
Brigadeiro:
Coloque em uma panela o leite consensado, a gema, a margarina e o chocolate em pó. Mexa em fogo baixo, até desgrudar da panela. Despeje em uma tigela de vidro. Coloque na geladeira.
2
A seguir bata o creme branco.
3
Creme branco:
Bata as natas bem geladas na batedeira.
4
Até dar ponto de voltas.
5
Acrescente aos poucos o leite condensado.
6
Bata bem mas não bata demais.
7
Bata até ficar firme em ponto de voltas.
8
Se passar desse ponto vira manteiga e fica ruim
9
Reserve.
10
Bolachas:
Molhe as bolachas no leite mas não deixe amolecer deixe elas ficarem durinhas.
11
Montagem:
Pegue a tigela com o brigadeiro, coloque uma camada de creme branco, e depois uma camada de bolachas, repita uma camada de creme branco e mais uma camada de bolacha. Às vezes não usa toda a bolacha.
12
Por cima coloque o creme branco. Depois raspe chocolate para decorar, espero ter sido bem objetiva.
13
Coloque para gelar por pelo menos 2 horas.