Ingredientes (12 porções)
Massa
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2 colheres e meia de margarina
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4 colheres das de sopa de chocolate em pó de boa qualidade
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Recheio
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1 lata de leite condensado (ou caixinha se preferir)
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1 pacote do pequeno de coco ralado (ou um coco ralado pequeno)
Cobertura
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1 lata de leite condensado (ou caixinha se preferir)
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6 colheres das de sopa de chocolate em pó de boa qualidade
Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata os ovos (clara em neve) e deixe reservado.
- 2
Misture as 2 gemas, margarina, sal e açúcar e bata bem até formar um creme .
- 3
Coloque agora a farinha de trigo(já com fermento) e acrescente aos poucos com o chocolate em pó(6 colheres) e o leite.
- 4
Bata tudo (7 a 10 minutos).
- 5
Por último coloque as claras batidas em neve e misture até ficar homogênea.
- 6
Preaqueça o forno por 10 minutos em 180ºC.
- 7
Coloque a massa numa fôrma untada de sua preferência com margarina e farinha de trigo.
- 8
Deixe assar a 210ºC por 40 a 45 minutos, a depender do seu forno.
- 9
Deixe esfriar bem para não quebrar na hora de montar.
- 10
Recheio:
Misture o leite condensado (1 lata ou caixa), com o pacote de coco ralado industrializado (ou coco ralado na hora).
- 11
Cobertura:
Misture o leite condensado (1 lata ou caixa), com o chocolate em pó (6 colheres).
- 12
Coloque os dois na geladeira para ficar mais durinho depois quando for montar a torta retira.
- 13
Montagem:
Corte o bolo ao meio, coloque o recheio de coco com leite condensado que está na geladeira.
- 14
Coloque a parte do bolo que cortou em cima.
- 15
Coloque a cobertura de chocolate que está na geladeira e cubra todo o bolo com uma espátula para ficar mais fácil ou pode ser com o lado liso de uma faca.
- 16
Coloque a torta pronta na geladeira por 1 hora.
- 17
Se preferir antes de servir coloque um pouco de coco ralado em cima e ou bolinhas de chocolate.
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