Name: Bolinho de batatas com linguiça
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 3 batatas medias; 3 gomos de liguiça fina; 1 ovo; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) rasas de margarina; 1 colher (sopa) de cebola ralada; cheiro verde picadinho; sal a gosto; farinha de rosca e 1 ovo para empanar

@ Isolete rosana giudilli

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Por Isolete rosana giudilli

Ingredientes (25 porções)

3 batatas medias
3 gomos de liguiça fina
1 ovo
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) rasas de margarina
1 colher (sopa) de cebola ralada
cheiro verde picadinho
sal a gosto
farinha de rosca e 1 ovo para empanar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe as batatas na água e sal.
2
Depois de cozidas amasse no espremedor.
3
Tire a liguiça da pele e desmanche ela toda.
4
Junte com as batatas e todos os ingredientes, misture bem, menos a farinha de rosca e o ovo reservado.
5
Passe farinha de trigo nas mãos e faça os bolinhos conforme está na foto, passe no ovo e na farinha de rosca.
6
Frite no óleo quente em fogo baixo, virando até ficar dourado.
7
Sirva quente.