Name: Bolinho de couve manteiga
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 maço de couve manteiga; 2 ovos; 1 cubo de caldo de carne; 1 xícara (chá) água fervente; 250 g de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de maizena; Sal e ajinomoto a gosto; Salsinha e cebolinha a gosto; Óleo para fritar

Ingredientes (30 porções)

1 maço de couve manteiga
2 ovos
1 cubo de caldo de carne
1 xícara (chá) água fervente
250 g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de maizena
Sal e ajinomoto a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em um recepiente fundo bata os ovos, aos poucos acrescente a farinha de trigo e misture, sempre acrescentando aos poucos a farinha e o caldo de carne dissolvido na água fervente, até obter uma massa homogênea. Acrescente a maizena.
2
Tempere a massa com o sal o aji-no-moto (opcional), a salsinha e a cebolinha.
3
Aos poucos acrescente a couve cortada em tirinhas finas, misture bem a couve à massa.
4
Frite em óleo preaquecido e pronto!
5
Bom apetite!