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Pavê festa surpresa
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Por Mônica Ribeiro

Ingredientes (20 porções)

Creme

  • leite1 litro de leite
  • gema de ovo1 gema peneirada
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • amido de milho4 colheres de sopa de amido de milho
  • creme de leite1 caixa de creme de leite

Recheio

  • 2 pacotes de bolo pronto (sabor de sua preferência) cortados em fatias
  • 1 pacote de Bis picados (reserve um pouco para decoração)
  • 1 caixa de morangos fatiados (reserve alguns inteiros para decoração)

Cobertura

  • chantilly1 caixa de chantilly
  • 2 kiwis cortados em fatias

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Para o creme:

    Dissolva o amido de milho em uma parte do leite frio. Leve todos os ingredientes ao fogo, exceto o creme de leite. Mexa até engrossar. Desligue e acrescente o creme de leite.

  2. 2

    Para a montagem:

    Em um marinex transparente (para fazer a decoração), coloque os kiwis fatiados por toda a lateral do marinex. Coloque uma camada de bolo fatiado, metade do creme, morangos e bis, outra camada de bolo, o restante do creme e cubra com o chantilly. Decore um morangos e bis.

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