30min
Ingredientes (4 porções)
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4 ovos
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2 tomates em rodelas
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2 pimentões em rodelas
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1/2 caldo de galinha
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1/2 colher de margarina
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orégano a gosto
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azeite a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma frigideira coloque a margarina e frite o caldo de galinha.
- 2
Após o caldo de galinha ter se desmanchado adicionar as tomates e os pimentões em camadas, como se estivesse montando uma pizza.
- 3
Quebre os ovos por cima, para que eles se "infiltrem" pelas camadas dos tomates e pimentões.
- 4
Polvilhe orégano e azeite por cima.
- 5
Deixe o ovo cozinhar em fogo brando e tampado.