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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 100 g de vagem higienizada cortada em tiras
  • 100 g de cenoura cortada em tiras
  • 100 g de batatas cortadas em cubinhos
  • 1/2 lata de ervilhas em conserva escorridas
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 dente de alho bem amassado
  • sal a gosto
  • couve-flor ferventada para enfeitar

Modo de Preparo

  1. Coloque um fio de óleo em uma panela, refogue a cebola, o alho, a cenoura, a vagem, a batata e a ervilha, coloque água até cobrir as verduras, tampe a panela e deixe cozinhar um pouco. Acerte o sal, quando as verduras estiverem cozidas, apague o fogo e coloque pedacinhos de couve-flor por cima.
  2. Sirva bem quentinha! É muito saborosa e fácil de fazer.

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