Ingredientes (5 porções)
Molho branco
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Frango
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500 g de filé de peito de frango cozido e desfiado
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2 colheres de café de sal tipo tempero completo
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vinagre, azeite de oliva e orégano a gosto
Modo de preparo
- 1
Molho Branco:
Dourar o alho na margarina e colocar 1 colher de trigo.
- 2
Mexer pra não empelotar e por um pouco do leite.
- 3
Continuar mexendo e pondo o leite.
- 4
Misturar 1 colher de trigo em um pouquinho de leite frio e colocar junto na panela.
- 5
Mexa até engrossar e ponha o queijo picado.
- 6
Continuar mexendo até o queijo derreter e misturar ao resto do molho.
- 7
Frango:
Dourar a cebola e tomate no azeite.
- 8
Quando tiver murchado colocar o tempero completo, orégano, massa de tomate e coloral.
- 9
Mexer e colocar um pouco de vinagre pra não queimar.
- 10
Colocar o frango desfiado e pôr água o suficiente pra misturar o frango com o molhinho de tomate e cebola.
- 11
Deixe ferver um tempinho.
- 12
Quando estiver quase secando coloque o molho branco e mexa.
- 13
Corrija o sal e pronto.
- 14
Colocar os cogumelo picados e misturar.
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