Ingredientes (8 porções)
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Modo de preparo
- 1
Misture a farinha, o coco ralado ,o leite de gado,o leite de coco e deixe inchando.
- 2
Enquanto isso prepare a outra parte da receita
- 3
Bata as claras em neve em seguida acrescente as gemas sem o saquinho, a margarina, o açúcar, o sal e continue mexendo
- 4
Miture a massa que estava reservada e continue mexendo até que fique uma massa homogênea.
- 5
Unte uma frigideira com óleo ou um pedaço de toucinho coloque pequenas porções da massa.
- 6
Asse um lado depois vire com cuidado e frite o outro (parece uma panqueca).
- 7
Siga em frente sempre do mesmo modo até a massa acabar.
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Informações adicionais
Dicas: sirva tanto no lanche da tarde como no café da manhã é uma delícia! Essa receita é uma trdição familiar aprendi com minha mãe ela aprendeu com a sua que também aprendeu com a dela. Curiosidade para quem não sabe CACO significa frigideira. Há tempos atrás forno era coisa difícil e bolos eram feitos em cacos.
