Ingredientes (35 porções)
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2 xícaras e 1/2 de chá (400 g) de farinha de trigo
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1/2 xícara de chá (100 g) de manteiga ou margarina
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1/2 xícara de chá (120 g) de leite
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1 cebola grande ralada em pequenos pedaços
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Modo de preparo
- 1
Unte uma assadeira grande com manteiga ou margarina, polvilhe com farinha de trigo e reserve.
- 2
Aqueça o forno em temperatura alta (250º graus).
- 3
Em uma tigela, coloque a farinha, a manteiga, o açúcar e o sal.
- 4
Misture bem com as mãos até que fique uma farofa bem grossa.
- 5
Em uma outra tigela, misture com um garfo os ovos com o leite junte à farofa, misturando rapidamente com as pontas dos dedos.
- 6
Passe a massa para a mesa e enrole e coloque junto a cebola picada, formando um rolo grosso.
- 7
Corte em pedaços de mais ou menos cinco centímetros e coloque o presunto em pedaços e um pouco de queijo ralado na massa dentro dele e ponha ele na assadeira preparada.
- 8
Com um pincel, passe a gema sobre os pãezinhos e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos, ou até ficarem dourados.
