Ingredientes (15 porções)
Massa
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Recheio
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7 e 1/2 hamburger de carne ou misto
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Em uma tigela, colocar o sal, açúcar, fermento, acrescentar a água morna e misturar bem para dissolver o fermento.
- 2
Acrescentar o óleo e o ovo e continuar a misturar bem.
- 3
Acrescente aos poucos a farinha de trigo até soltar das mãos.
- 4
Sovar bem, rasgando a massa com as mãos. Ficará uma massa macia e elástica.
- 5
Fazer 15 bolinhas e deixar crescer por aproximadamente 30 minutos.
- 6
Rechear:
Abrir as bolinhas com o auxílio de um pratinho de sobremesa, ou seja, apertar as bolinhas com o fundo do prato.
- 7
Colocar meio hamburger, cobrir com um pouco de presunto, colocar um pouco de catchup (a gosto), orégano e cobrir com um punhado de mussarela.
- 8
Fechar em forma de triângulo e colocar no tabuleiro de cabeça para baixo.
- 9
Pincelar com gema de ovo e colocar para assar em forno previamente aquecido a 200°C.
- 10
Quando começarem a dourar, retirar do forno. Não deixe assar muito, pois a massa perderá a maciez.
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