Name: Sequilhos
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de amido de milho; 2 ovos; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 pitada de sal; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 lata de leite condensado

Sequilhos

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Por Cátia Valerio

Ingredientes (8 porções)

500 g de amido de milho
2 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento em pó
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em um recipiente coloque o amido de milho, a manteiga, o sal, os ovos levemente batidos, o fermento e o leite condensado.
2
Misture com as mãos (neste momento, se necessário, utilize mais amido de milho para dar consistência).
3
A seguir, sove sobre superfície lisa.
4
Modele os sequilhos enrolando bolinhas na palma da mão e apertando levemente com um garfo.
5
Se preferir, enrole um cordão (como nhoque), corte-o na espessura de aproximadamente dois dedos e aperte-o levemente com a ponta do garfo.
6
Coloque-os em uma assadeira retangular, untada e polvilhada.
7
Leve ao forno pré-aquecido 200° graus por 20 minutos.
8
Dica: Se desejar, acrescente coco ralado ou raspas de limão.