30min
Por Rafaela Cristina
Ingredientes (6 porções)
- 300 g de cobertura chocolate com leite picada
- Frutas em calda (pêssego, pera, abacaxi, cerejas etc) ou frescas (morango, uva etc)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma panela esmaltada ou de cobre o chocolate e o creme de leite e leve ao réchaud, regulando a chama o mais baixo possível.
- 2
Mexa delicadamente até que o chocolate derreta.
- 3
Acrescente aos poucos o conhaque, misture tudo muito bem e mantenha a chama baixa. Disponha as frutas em vasilhas e coloque-as próximas ao réchaud. Deixe que cada pessoa se sirva, espetando na ponta de um garfo de cabo longo um pedaço de fruta, mergulhando-o depois no fondue.
