Torta mousse imperial

Farofa:

1. Triture em um processador a maisena com a castanha, depois derreta a manteiga e misture forrando um pirex ou uma forma de fundo removível. Reserve.

Creme:

1. Bata o leite condensado cozido com o creme de leite e a gelatina. Triture o bis e misture ao creme. Despeje o creme sobre a farofa. Coloque para gelar por + ou - 1 hora.

Ganache:

1. Derreta o chocolate meio amargo no microondas e misture ao creme de leite.
2. Decore com sonho de valsa.
3. Mantenha a torta sempre na geladeira.