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Arroz com espinafre
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Arroz com espinafre@ Cozinha mãe e filhas
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Por Cozinha mãe e filhas

Ingredientes (6 porções)

  • espinafre1 maço de espinafre
  • manteiga1 colher de sopa de manteiga
  • 4 xícaras bem cheias de arroz já cozido
  • cebola1 cebola picadinha
  • alho1 dente de alho picado
  • 1 copo de caldo de legumes
  • creme de leite2 colheres de sopa de creme de leite
  • queijo parmesão ralado2 colheres de sopa de parmesão ralado
  • sal e pimenta a gosto (se necessário)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pique o espinafre bem miudinho, reserve. Em uma panela derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho, acrescente o espinafre e deixe dar uma leve refogada.

  2. 2

    Acrescente aos poucos o arroz, sempre mexendo, ele irá pegando uma cor esverdeada, após misturar todo o arroz acrescente o caldo de legumes e deixe em fogo baixo até "secar". Acrescente o creme de leite e o queijo parmesão, mexa bem e desligue. Agora só servir.

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