1h
Por Joana Darc
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de carne para cozido
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3 colheres de sopa rasa de fubá de milho
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Uns maços de coentro
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Prepare a carne ao seu gosto com temperos, tomate, cebola, pimentão, depois de cozida deixe formar um litro de caldo de carne e reserve.
- 2
Em uma panela refogue o alho e a cebola no azeite ao seu gosto.
- 3
Coloque o fubá de milho e faça como uma farofa.
- 4
Aos poucos coloque o caldo de carne e mexa sem parar.
- 5
Deixe cozinhar por 10 minutos.
- 6
Acrescente o leite e deixe ferver por 3 minutos.
- 7
Desligue o fogo e acrescente o coentro picadinho.
- 8
Bom apetite.
- 9
esta receita era de minha avó que costumava fazer para a ceia.
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