30min
Ingredientes (30 porções)
Massa
- 1 tablete de caldo Knorr de carne ou frango
Recheio de frango
- 1 peito de frango cozido sem pele e osso
- 1 tomate sem pele e semente
- sal e pimenta a gosto
Recheio de carne
- 500 g de moída de primeira
- 1 tomate sem pele e semente picado
- sal e pimenta a gosto
Para empanar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela leve ao fogo o leite, a margarina, o caldo knorr de frango, se o recheio for frango, de carne se for recheio de carne, deixe ferver.
- 2
Quando estiver fervendo coloque de uma só vez a farinha de trigo e misture bem com uma colher de pau, estará pronta quando formar uma unica bola e soltar da panela.
- 3
Tire da panela, espere uns 2 minutos e sove levemente, com um rolo abra a massa e coloque
- 4
o recheio que preferir, dobre a massa e corte com um copo, passe na clara de ovo misturada com a água por fim passe na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.
- 5
Recheio:
Refogue a cebola, acrescente a carne ou frango, o tomate, sal e pimenta, depois de tudo ponto coloque a salsa e a cebolinha verde.
- 6
Misture bem e recheie.
