Torta paraguaia de cebola

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Preparo 60 MIN

Rendimento 15 porções

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Elaine Ferreira Schutz Membro desde 2010

Ingredientes

1/2 kg de queijo mussarela
500 g de fubá Kimilho
1 litro de leite, reserve 1 xícara
2 colheres de sopa de margarina
3 cebolas grandes cortadas em rodelas médias
sal a gosto

Modo de Preparo

Coloque o kimilho em uma travessa e umedeça com o leite reservado.
Reserve uma fatia do queijo mussarela na espessura de um dedo e corte em cubos pequenos o restante do queijo deverá ser ralado.
Na panela derreta a margarina e acrescente as cebolas, deixe murchar um pouco. Junte o restante do leite e o sal a gosto,deixe ferver.
Acrescente a mussarela que esta ralada no leite e misture, em seguida coloque o kimilho e mexa com uma colher até desprender do fundo da panela.
Untar uma assadeira com margarina de tamanho médio e acrescente a mistura da panela. Alise com a colher e distribua o queijo que foi cortada em cubos pequenos e com auxilio da colher aperte para dentro da massa.
Leve ao forno para gratinar.
Pode-se comer quente ou frio.

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