Name: Cuca de goiaba e banana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de açúcar; 1/2 xícara de chá de manteiga; 4 ovos; 1/2 xícara de chá de leite; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de fermento em pó; 200 g de goiabada cortada em fatias finas; 4 bananas prata cortada em fatias pelo comprimento; Açúcar e canela em pó a gosto

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Por Elaine Ferreira Schutz

Ingredientes (12 porções)

Massa

1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de manteiga
4 ovos
1/2 xícara de chá de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

200 g de goiabada cortada em fatias finas
4 bananas prata cortada em fatias pelo comprimento

Para polvilhar

Açúcar e canela em pó a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata o açúcar, a manteiga e as gemas na batedeira. Junte o leite intercalando com a farinha, sal e o fermento.
2
Bata as claras em neve e junte a mistura delicadamente.
3
Despeje metade da massa em uma assadeira untada e polvilhada com farinha.
4
Por cima da massa coloque a goiabada e cubra com o resto da massa.
5
Acrescente as bananas por toda massa e polvilhe o açúcar e a canela.
6
Leve ao forno preaquecido até dourar, ou se preferir fure com o palito, se sair seco, estará assada sua cuca.