20min
Por Elisa Lima Mascarenhas
Ingredientes (8 porções)
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postas ou filés de peixe grandes (4 unidades)
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sal e pimenta-do-reino ao gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o peixe com sal, pimenta-do-reino e suco de limão.
- 2
Coloque o azeite em um tabuleiro e junte o peixe.Leve ao forno quente por aproximadamente 20 minutos e regue, de vez em quando, com próprio molho.
- 3
Amasse algumas alcaparras e deixe outras inteiras.
- 4
Coloque a manteiga para derreter com uma pitada de pimenta-do-reino e salsinha.
- 5
Junte as alcaparras e mexa.
- 6
Retire o peixe do forno, coloque numa travessa e sirva com o molho por cima.
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