Ingredientes (30 porções)
Massa
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1 xícara (chá) de água natural
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Recheio
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Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Reserve o fermento, coloque os outros ingredientes da batedeira e bata em velocidade média por 3 minutos.
- 2
Acrescente o fermento, bata rapidamente e coloque em uma forma untada e enfarinhada para assar até dourar, reserve.
- 3
Recheio:
Reserve o creme de leite no freezer, coloque os ingredientes restantes em uma panela e mexa até engrossar, acrescente o creme de leite e espere esfriar.
- 4
Cobertura:
Derreta o chocolate da maneira que achar melhor.
- 5
Montagem:
Desenforme o bolo e corte-o ao meio, recheie com o creme e deixe gelar no freezer por 40 minutos.
- 6
Retire e corte em pedaços, com auxilio de uma espátula e colher, banhe cada pedaço no chocolate derretido e deixe secar em cima de papel manteiga ou alumínio, para ficar uma camada mais firme para embrulhar banhe cada pedaço 2 vezes, espere secar e embrulhe, em celofane ou alumíno mesmo, manter na geladeira.
