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Panqueca com estrogonofe
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K
Por KELLEN

Ingredientes (8 porções)

  • ovo1 ovo
  • leite1 copo de leite
  • farinha de trigo1 copo de farinha de trigo
  • tempero1 sachê de sazon para saladas
  • fermento em pó químico1 pitada de fermento em pó químico
  • contrafilé500 g de contra filé
  • creme de leite200 ml de creme de leite
  • ketchup100 ml de catchup
  • 100 ml mostarda
  • alho1 dente alho
  • salsal a gosto
  • cebolacebola a gosto
  • azeiteAzeite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa da Panqueca:

    Bater no liquidificador todos os ingredientes.

  2. 2

    Depois colocar na frigideira de teflon e fritar.

  3. 3

    Reservar as panquecas em uma travessa.

  4. 4

    Recheio:

    Refogue a carne cortada em cubos pequenos no azeite, com o sal, alho e cebola.

  5. 5

    Após a carne estar bem cozida e quase sem caldo, acrescente o creme de leite, catichup e mostarda.

  6. 6

    Em uma travessa a va colocando as panquecas e acrescentando o recheio.

  7. 7

    Decore com catichup e mostarda e leve ao forno pre aquecido por 5 minutos.

  8. 8

    Pronto, é so servir.

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