Name: Pão folar português
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 kg de farinha de trigo; 5 ovos; 1 colher (sobremesa) de sal; 1 colher de sopa de açúcar; 125 g de manteiga ou margarina; 1 xícara de chá de água morna; 3 tabletes de fermento para pão; Lingüiça portuguesa; Bacon; Queijo provolone

Pão folar português

5 / 5 (5 avaliações)

Ver todos os 22 comentários

@ Regina Lico

Imprimir

Por Cátia Valerio

Ingredientes (8 porções)

1/2 kg de farinha de trigo
5 ovos
1 colher (sobremesa) de sal
1 colher de sopa de açúcar
125 g de manteiga ou margarina
1 xícara de chá de água morna
3 tabletes de fermento para pão

Recheio

Lingüiça portuguesa
Bacon
Queijo provolone

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em um recipiente, coloque o fermento esfarelado e o sal.
2
Misture até obter um liquido.
3
Adicione a água morna e reserve.
4
Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), açúcar, manteiga, os ovos levemente batidos e o fermento reservado.
5
Mexa para se agregarem (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada).
6
A seguir, sove sempre polvilhando farinha.
7
Deixe descansar por cerca de 10 a 15 minutos.
8
Abra a massa e empregue o recheio de sua preferência (lingüiça refogada, bacon ou queijo).
9
Enrole.
10
Coloque em uma assadeira (alta) redonda, untada e polvilhada.
11
Pincele com gema (opcional).
12
Deixe dobrar de volume.
13
Leve ao forno pré-aquecido 180° graus por 30 minutos.