Name: Bolo de milho com coco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 lata de milho verde sem água; 1 lata de leite condensado; 50 g de coco ralado; 1 colher de manteiga; 1 colher de sopa de fermento; 3 ovos

Ingredientes (20 porções)

1 lata de milho verde sem água
1 lata de leite condensado
50 g de coco ralado
1 colher de manteiga
1 colher de sopa de fermento
3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, colocando por último o fermento.
2
Despeje em uma forma untada e polvilhada, leve ao forno preaquecido a 180ºC.
3
Deixe assar por 30 ou 40 minutos dependendo do forno, em fogo médio.
4
Retite do forno deixe esfriar.solte o com uma faca as laterais e desenforme.
5
O bolo fica com a textura de um pudim de tapioca.
6
Caso prefira um bolo maior é só dobrar a quantidade dos ingredientes.