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Biscoitos de aveia e chocolate

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Preparo
Rendimento 70 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 colhar de chá de baunilha
  • 1 xícara de coco ralado
  • 3 xícaras de aveia
  • Opcional: uva passa e nozes em pó a sua escolha

Modo de Preparo

  1. Mistura a manteiga, o chocolate em pó, o leite em uma panela e ponha a ferver.
  2. Quando estiver fervendo, acrescente a baunilha, o coco ralado e a aveia.
  3. Misture bem até que todos os ingredientes estejam formando uma pasta.
  4. Ainda quente, com uma colher de chá, faça bolinhas e coloque-as para esfriar em papel manteiga, para que esfrie mais rápido, coloque no freezer.

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