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Sardela
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Avatar de Rebecca Corrêa Por Rebecca Corrêa

Ingredientes (6 porções)

  • azeite10 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 3 dentes de alho bem picados ou socados
  • 4 pimentões vermelhos (tam. médio) em rodelas
  • 100 g de aliche (ou filés de anchova)
  • orégano seco1 colher de sopa de orégano
  • torradatorradas para acompanhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Levar ao fogo e mexer por 15 minutos.

  2. 2

    Bater este refogado no liquidificador com as anchovas, voltar ao fogo e adicionar o orégano.

  3. 3

    Mexa até dar o ponto de soltar da panela. Fica um creme grosso.

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