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Pão de queijo mineiro
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Por Luiza

Ingredientes (6 porções)

  • polvilho doce1 Kg de polvilho doce
  • água250 ml de água
  • leite250 ml de leite
  • óleo250 ml de óleo
  • 400 g de queijo minas ralado (queijo curado)
  • sal1 colher (sopa) rasa de sal
  • ovo12 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tijela grande coloque o polvilho e reserve. Em uma panela junte a água, o leite, o óleo e o sal e leve ao fogo até o ponto de fervura.

  2. 2

    Retire a mistura do fogo, regue o polvilho, mexendo com o auxilio de uma colher e deixe esfriar um pouco.

  3. 3

    Misture os ovos e sove bem a massa até que fique bem lisa. Acrescente o queijo ralado e asse em forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos.

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