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Nhoque de arroz

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 3 copos de arroz cozido
  • 3 copos de água
  • 2 ovos inteiros
  • 150 g de queijo
  • Cheiro verde a gosto
  • Farinha para dar ponto

Modo de Preparo

  1. Coloque todos os ingredientes (menos a farinha) no liquidificador.
  2. Depois coloque em uma panela e leve ao fogo, mexendo até desgrudar do fundo da panela, quando estiver soltando do fundo, coloque na mesa de mármore e acrescente farinha até dar o ponto de enrolar e cortar.
  3. Depois de cortados em cubinhos pequenos, coloque na água quente, assim que subir os cubinhos retire e coloque em uma refratária e coloque molho ao sugo.
  4. Polvilhe com queijo ralado.
  5. Leve ao forno somente para derreter o queijo e está pronto.

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