Name: Bolinho de angu com recheio de queijo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 500 g fubá; 500 ml de água; ½ colher (sopa) sal; 2 colheres (sopa) polvilho azedo; Queijo minas cortados em cubos médios

Bolinho de angu com recheio de queijo

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Por Angela Gomes da Silva

Ingredientes (1 porção)

500 g fubá
500 ml de água
½ colher (sopa) sal
2 colheres (sopa) polvilho azedo
Queijo minas cortados em cubos médios

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Ferva a água com o sal e depois acrescente o fubá já previamente dissolvido com um pouco de água.
2
Misture sem parar durante 20 minutos. Vire o angu em uma vasilha e misture o polvilho. Deixe esfriar.
3
Para fazer as bolinhas, pegue um pedaço da massa, abra na mão, coloque um cubo do queijo e enrole até formar uma bolinha. Frite em óleo quente.