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Bolo de banana
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Por Schirley mesquita nicácio

Ingredientes (20 porções)

  • banana nanica5 bananas nanicas grandes
  • ovo5 ovos
  • óleo1 xícara de óleo
  • açúcar3 xícaras de açúcar
  • farinha de rosca3 xícaras de farinha de rosca
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador as bananas cortadas em rodelas, os ovos e o óleo, bata por cerca de 5 minutos e reserve.

  2. 2

    Em uma bacia acrescente a farinha de rosca, o açúcar e por último o fermento, misture tudo e acrescente a mistura do liquidificador, misture tudo.

  3. 3

    Coloque em uma forma grande.

  4. 4

    Leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que ao enfiar um palito saia limpo.

  5. 5

    Sirva quente ou frio.

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