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Bolo prático
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@ Isadora Fernandes
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Por Isadora Fernandes

Ingredientes (20 porções)

Para a massa

  • margarina1 xícara de margarina
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • farinha de trigo3 xícaras de trigo
  • ovo4 ovos
  • leite1 xícara de leite
  • fermento em pó químico1 colher de chá de fermento em pó

Para a cobertura (como na foto)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • margarina1 colher bem cheia de margarina
  • coco raladoCoco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve e reserve.

  2. 2

    Na batedeira misture a manteiga e o açúcar até ficar uma massa homogênea.

  3. 3

    Acrescente as gemas.

  4. 4

    Acrescente o trigo, intercalando com o leite.

  5. 5

    Adicione as claras em neve misturando manualmente e delicadamente.

  6. 6

    Por último, adicione o fermento.

  7. 7

    Assar em forno preaquecido a 200°C por 45 minutos.

  8. 8

    Para a cobertura:

    Numa panela coloque os ingredientes e cozinhe em fogo brando até que fique a ponto de brigadeiro.

  9. 9

    Espalhe sobre o bolo assado e ainda quente para melhor aderência.

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